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양파는 한국사람들이 정말 자주 접하는 음식 재료 중에 하나입니다.
그런데 양파는 건강에도 좋아서 드시면 좋은데요. 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등 영양소가 엄청 많이 들어있기 때문입니다. 조금 더 자세히 알아보겠습니다.
양파 효능 1 - 면역력 강화
양파에는 항알레르기 기능과 면역체계를 강화하는 항산화 성분인 퀘르세틴이 함유가 되어 있습니다. 이 성분은 면역력 강화에도 도움이 되고 양파의 유화아릴 성분의 경우 혈관을 확장하고 체온을 올려주면서 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.
양파 효능 2 - 간 해독
우리가 간이 안좋으면 양파즙을 먹는 경우가 많습니다. 실제로 양파즙을 대량으로 구매해서 매일 챙겨먹는 분들도 많은데요. 양페에는 '간장'의 해독작용을 강화시키는 그루타치온 성분이 함유가 되어 있습니다. 간장의 해독기능이 강화되면 알레르기에 대한 저항력이 강해집니다. 술을 마실때도 양파를 함께 먹으면 알코올로 파괴되기 쉬운 비타민B1의 흡수도 높이면서 술독을 중화를 시켜준다고 합니다.
양파 효능 3 - 다이어트
양파는 우리 몸 속의 지방을 녹여줄 뿐만이 아니라 지방합성효소를 억제하는 성분을 지닙니다. 황화아릴 성분을 함유하는데 이 성분은 우리 몸에 들어가면 알리신이 됩니다. 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 돕는 작용을 합니다.
양파 효능 4 - 암 예방
양파에는 암 세포의 증식을 억제하는 알리신, 폴리페놀 성분이 함유가 되어 있어서 항암 효과가 좋습니다. 위암이나 대장암, 간암 등의 암에 효과를 볼 수 있으며, 암을 유발하는 발암 물질의 전이를 막아주기도 합니다. 쿼세틴ㄴ이라는 성분이 있기 때문입니다.
양파 효능 5 - 당뇨 예방
양파에는 크롬 성분이 함유가 되어 있습니다. 이 성분은 미네랄 성분으로 혈당을 낮추면서 수치를 안정적으로 조절하는 역할을 합니다. 유화알릴도 인슐린 분비를 촉진을 시켜줍니다.
양파 효능 6 - 고혈압
양파를 혈관 청소부라고도 하죠. 양파는 혈액을 묽게 하는 섬유소 용해 활성 작용과 지질 저하작용을 합니다. 혈액이 원활하게 인체를 순환할 수 있도록 도움을 줍니다. 미세혈관을 강화하면서 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있어서 고혈압 예방과 치료에 효과적입니다.